フライ返しで畳んでひっくり返してからフライパンに油を注ぎ残りの卵液を入れてフライ返しを使って周りに卵を覆い大きくした。 （59字）

　

「ジュージュージュージュージュージューザーザーザーザーザーザーザーぷつぷつ」と焼ける音が聞こえる。フワーン。フワーン。と空気全体ににおいしさのにおいがぷんとただよってくる。だし巻き卵を作っている。今までの中一番こんがりとした優しい色が出来たと感じた美しい色合いは初めてだ。
初め、だし巻き卵に塩を入れる時、たくさん入れすぎてしまった。間違った、と気づいたときには間に合わなかった。ところがそれは塩でなく砂糖であった。覆水盆に返らずである。ダブルで間違えてしまい、どうしようもないのでこのまま続けることにした。たぶん美味しくないなー…失敗は成功の元というし、頑張ろう！と、気持ちを取り直した。これは実験だ。そのままやってみた。卵は四個使っている。小さいフライパンに油をしいて、7/8分の卵を注ぎ卵がふつふついって透明感がなくなってからかきまぜた。フライ返しで畳んでひっくり返してからフライパンに油を注ぎ残りの卵液を入れてフライ返しを使って周りに卵を覆い大きくした。最後に卵液を一滴卵に乗せて終わりだ。試しにどのような味になったか、初めての分量だしワクワクしながら食べてみた。
「何これは。美味しい！」
砂糖の甘さが全体に浸透されていて、お菓子に近づいたようだ。母に食べてもらった。すると、 「甘いたまご焼が好きな人はこの方が好きかもね。」
と言ってくれた。みっくんは、甘いものが大好きなのでこの方が好きと言ってくれた。
母は、パスタを作るのが得意だ。私が好きなのは母の作るミートソースパスタのチーズグラタンだ。
ミートソースの上に乗ったチーズがとろけていて、取った時にチーズがびよーんと伸びるのが食欲をそそる。今日母のミートソースパスタグラタンが食事に出た。夕飯が楽しみすぎてしょうがなかった。やっと目の前に出てきた。湯気が立っている。
「おいしそうー。」
それが、口に入れた瞬間びっくりした。塩気が辛すぎて食べられたものではなかった。皆残した。母は、もったいないので何とか美味しくさせようと台所にパスタを持って行き、まるで実験をするかのように準備しだした。フライパンに味の濃いパスタグラタンを入れ、間違った、と気づいたときには間に合わなかった。牛乳をたっぷり入れてぐつぐつ煮出したのだ。20分ぐらい経っただろうか？母がパスタを運んできた。どきどきしながら、まるで毒見をするように、みっくん、父、私、母で一緒に口に入れてみた。
「お、おいしい。えー。」
こんなに変わるとは思わなかった。牛乳のおかげでクリーミーにもなって、味が格段に良くなってる。失敗は成功の元とはこのことである。失敗してもあきらめずに挑戦をしたら成功につながる事が分かった。失敗は成功にしようと誓った。フライ返しで思いっきり飛び跳ねるようにだしまき卵をひっくり返した。