父と母が作るお好み焼きの最も大きな違いは、分厚く「ふっくら」としているのと、うすく「カリッ」としていることである。 （57字）

　

（葉っぱのマーク）私の好きな食べ物はお好み焼きである。アメリカに住んでいる今でもよく家で作る。お好み焼きを作る時は、キャベツ、ねぎ、卵、紅しょうが、天かす、青のりを入れ、それらを混ぜてフライパンで焼く。そして忘れてはいけないものはうす切りの豚肉だ。この豚肉があると、お好み焼きを食べた時、「カリッ」とした食感が味わえる。私は、焼きあがったお好み焼きにしょうゆ、七味、そしてかつお節をかけて食べるのが好きだ。一口、口に入れると、思わずほほえんでしまう。（お花のマーク）まるでほほが落ちてしまうぐらいの美味しさだ。しょうゆをつけて食べるのは、母の好きな食べ方だ。最初はソースで食べるのが好きだった。しかしいつも母はしょうゆ味で食べていたので、ある日興味を持ってしょうゆ味を食べてみた。（リンゴのマーク）するとソースよりしょうゆの方が、あっさりしていておいしいと分かった。その後、私はしょうゆをかけて食べるのが好きである。
　母と父とでは作るお好み焼きが違う。父は母と違い、キャベツなどの材料をキッチリと量って作る。時間も計っている。父のお好み焼きは分厚いため、フタをしてゆっくりと焼いている。父と母が作るお好み焼きの最も大きな違いは、分厚く「ふっくら」としているのと、うすく「カリッ」としていることである。私は両方とも好きだが、どちらかというと母が作るうすくて「カリッ」としている方が好きだ。今、父の中でお好み焼きが流行っているようで、ほとんど毎朝それを作っている。それを一切れもらうのが私の毎朝の楽しみだ。父も私と同じでソース派だったが、今は半分をしょうゆ味にし、残り半分をソースで食べている。
　母にお好み焼きの作り方を聞いた時、出来上がったお好み焼きに味の素をかけるのが秘けつだと教えてくれた。それを聞いてからは必ずかけるようにしている。私は日本でお好み焼き屋さんに行った記おくが無いのだが、母は
「何度か行ったことがある。」
と教えてくれた。またお店によって作り方が違うとも教えてくれた。（木のマーク）日本に帰った時、いろいろなお好み焼き屋さんに行って味がどう違うのか知りたいと思う。