健康のために卵焼きには砂糖をあまり入れないようにしている人が多いかもしれませんが、ふっくらさせるには砂糖を小さじ１ぐらい入れるといいです。 （70字）

　

「美味しい」とよく私は笑います。
私の卵焼きは今まで食べてきた中で、一番美味しいです。
作る時のコツは、混ぜる時に縦に空気を入れながら白身が見えなくなるぐらいまで混ぜます。そして焼く準備をします。
置いておくとまた白身ができてしまうので、フライパンを温めているときに菜箸でさらに混ぜます。そして焼いている時は、卵をちょっとずつ三回に分けて入れます。
そうすると美味しい卵焼きが出来ます。
お母さんが初めて作った料理は、スクランブルエッグです。
お母さんは早起きが得意で、おばあちゃんは朝が苦手なので、それに代わってお母さんが朝食を作っていたそうです。
でもその時のお母さんはそんなに料理が作れなかったので、スクランブルエッグをよく作っていたそうです。
今、お母さんは卵焼きを作れるようになりました。
味は普通で、形は綺麗で、毎回似ている細い形です。まるで私みたいです。
私の卵焼きは、美味しくて、形は左右違ってふっくらしています。まるでお父さんみたいです。
前にお母さんに「優妃の卵焼きって、形はくずれているけど美味しいよね」
と褒めてくれました。私もその通りだなと思いました。
健康のために卵焼きには砂糖をあまり入れないようにしている人が多いかもしれませんが、ふっくらさせるには砂糖を小さじ1ぐらい入れるといいです。それは砂糖の甘味でふっくらすると思うからです。